Régime

Le rôle des additifs alimentaires dans les régimes végétariens et végétaliens

La quête d'un mode de vie plus sain et respectueux de l'environnement pousse de nombreuses personnes à adopter un régime végétarien ou végétalien. Dans ce contexte, les additifs alimentaires jouent un rôle intrigant, souvent méconnu du grand public. Sont-ils des alliés ou des adversaires dans l'ass... En savoir plus...